Ventilazione di scarico in cucina e le sue caratteristiche

In cucina, come sai, condizioni speciali del microclima, quindi questa stanza ha bisogno di un cappuccio rinforzato. In caso contrario, umidità elevata e temperatura elevata porteranno alla formazione di condensa sulle finestre e il grasso depositato sulla carta da parati e sui mobili rovinerà l'aspetto della stanza. In questo articolo vedremo cosa costituisce la ventilazione di scarico in cucina e le sue caratteristiche.

Sistema di ventilazione della cucina di scarico

Perché in cucina la ventilazione dei gas di scarico

Oltre alle principali attività sopra menzionate, la ventilazione di scarico svolge una serie di altre funzioni:

  • Impedisce la diffusione di odori e bruciature negli altri ambienti durante la cottura.
  • Elimina il gas in eccesso che viene rilasciato durante l'operazione dei bruciatori a gas e garantisce quindi la sicurezza dei residenti.
  • Normalizza la temperatura e l'umidità nella stanza a causa del flusso di aria fresca.
  • Spesso la cappa è un elemento attraente dell'interno, quindi la ventilazione degli scarichi per oltre dodici anni è stata un attributo indispensabile per la cucina.

Tipi di ventilazione di scarico

La ventilazione della cucina di scarico può essere suddivisa in due tipi:

  • nel complesso;
  • Locale.

Successivamente, esaminiamo le caratteristiche di ciascun tipo di sistema di ventilazione.

Foro di scarico con ventola

globale

Per il dispositivo di ventilazione generale di scarico utilizzando una ventola speciale, che è installata nel foro di ventilazione. I modelli di ventole di scarico perfette sono dotati di sensori di umidità e funzionano automaticamente. Le loro controparti più economiche sono attivate manualmente.

Installare un ventilatore simile con le tue mani non è affatto difficile. Di norma, il dispositivo viene semplicemente sovrapposto alla parete e fissato con viti. Dopo ciò, è necessario collegare la ventola all'elettricità e all'interruttore.

La cosa principale è che il diametro del foro coincide con il diametro dell'ugello del ventilatore.

Le seguenti dimensioni sono standard:

  • 100 mm;
  • 125 mm;
  • 150 mm.

Fai attenzione! Il ventilatore viene installato dopo tutti i lavori di finitura.

Cappa a parete

locale

Questo sistema di ventilazione prevede l'installazione di uno speciale dispositivo di scarico (cappa) nella zona di cottura. Molto spesso, la cappa è installata direttamente sopra la stufa ad un'altezza di 700 mm.

La ventilazione in cucina con la cappa fa fronte più efficacemente all'eliminazione degli odori e dei fumi rilasciati durante la cottura. Secondo il metodo di installazione e progettazione, le cappe sono di diversi tipi:

Montato a parete Il dispositivo è installato sopra la lastra ed è attaccato alla parete. Il collegamento di una cappa da cucina alla ventilazione viene effettuato con l'aiuto di tubi di derivazione e un tubo corrugato.
falso Di regola, sono attaccati al mobile installato sopra la stufa. Il metodo di connessione alla ventilazione è lo stesso.
incasso Si differenziano dai precedenti design in quanto non sono sospesi, ma sono integrati nell'armadio situato sopra la stufa. Il loro vantaggio è il design accattivante dei pensili.
ricircolo A differenza di tutti i dispositivi di cui sopra, questo cappuccio non è collegato al condotto di ventilazione. Ha un filtro che pulisce l'aria e poi la restituisce.
Cappuccio sospeso

Devo dire che le cappe per l'installazione esterna possono avere un design molto diverso, sia a cupola classica che ultramoderna. Di conseguenza, anche il prezzo dei prodotti potrebbe essere diverso.

Tuttavia, hanno tutti lo stesso dispositivo e sono costituiti dai seguenti elementi:

  • Il caso in cui è installato l'ombrello di scarico. Il design del dispositivo dipende dal caso.
  • Il motore - di norma, la potenza varia da 50 a 200 watt. La velocità di lavoro varia nei corridoi di 1500 - 2000 giri al minuto. Il consumo energetico del dispositivo e le prestazioni dipendono dalla potenza della cappa.
  • Condotto dell'aria - può essere quadrato o circolare. Il diametro ottimale è di 150 mm e oltre. Più spesso, l'acciaio zincato viene utilizzato come materiale per i tubi di scarico.
  • Custodia decorativa - che nasconde il tubo di scarico.

Devo dire che non sempre l'asse del tubo di scarico coincide con l'asse del canale di ventilazione. In questo caso, la connessione viene eseguita utilizzando un tubo corrugato in alluminio o acciaio. Quest'ultimo è in grado di resistere a temperature fino a 900 gradi.

Fai attenzione! Minore è il numero di ginocchia del condotto, più efficiente è il funzionamento della cappa. La sua rotazione di 90 gradi riduce le prestazioni del dispositivo del 10 percento.

Per nascondere una tale pipa, dovresti usare un condotto, poiché è improbabile che possa nascondere un condotto di tale diametro nel muro. Il modo più semplice per realizzare una scatola di ventilazione per la cappa nella cucina di cartongesso. In questo caso, nella scatola, è possibile eseguire l'illuminazione per l'illuminazione tecnologica e decorativa.

Il tubo corrugato è collegato al condotto di ventilazione con un morsetto. Quindi, per eseguire l'auto-installazione della cappa sotto il potere di ogni artigiano di casa. Inoltre, completa con il dispositivo, di regola, c'è un'istruzione dettagliata per la sua installazione.

Fai attenzione! Prima di collegare la cappa della cucina alla ventilazione, è necessario verificare la trazione nel sistema. La sua assenza potrebbe indicare che il condotto di ventilazione è bloccato. Per risolvere il problema, è necessario chiedere aiuto agli specialisti.

Cappa della cucina senza ventilazione (ricircolo)

Separatamente, si dovrebbe dire del sistema di riciclaggio, il cui principio è il seguente:

  • Come le cappe convenzionali, questo dispositivo aspira aria con lame rotanti.
  • All'ingresso dell'alloggiamento, le masse d'aria contaminate passano attraverso il primo filtro antigrasso, che, oltre al grasso, trattiene fuliggine, particelle di fuliggine, polvere e altri detriti.
  • Quindi, sotto pressione, l'aria entra nel filtro fine, che elimina gli odori sgradevoli, le piccole particelle di fuliggine, ecc. Questo filtro è una cartuccia riempita di carbone.
  • Dopo aver attraversato i due filtri, l'aria purificata torna in cucina.

Nonostante il fatto che i cappucci di ricircolazione siano apparsi molto più tardi del solito, hanno guadagnato una certa popolarità.

Fai attenzione! Le superfici esterne ed interne della cappa devono essere periodicamente pulite dal grasso per prolungarne la vita.

Valvola a parete di ingresso

Caratteristiche della disposizione di ventilazione persistente in cucina

Il sistema di ventilazione del dispositivo in cucina significa non solo l'installazione della cappa, ma anche per garantire il flusso d'aria. Molto spesso, per questi scopi, utilizzare la valvola di ingresso, che compensa il vuoto dell'ambiente dell'aria, che si verifica quando si accende la cappa.

Naturalmente, l'aria può essere trapelata dalle altre stanze attraverso le fessure delle porte. Inoltre, questo schema funziona in modo abbastanza efficace, tuttavia, per quanto riguarda la cucina, presenta diversi svantaggi.

Un sistema di ventilazione che utilizza una valvola dell'aria esterna o della finestra sarà più efficiente. Tuttavia, ti permette di regolare autonomamente il flusso di aria fresca.

Un altro punto importante nel sistemare il sistema di ventilazione in cucina è il materiale del condotto. Il requisito principale per questo è la sicurezza antincendio. Pertanto, non è possibile utilizzare tubi di plastica.

Nella foto - condotto galvanizzato

L'opzione migliore è l'acciaio zincato, poiché questo condotto non è suscettibile alla corrosione ed è ignifugo.

Ecco, forse, sono tutte le principali sfumature di organizzare il sistema di ventilazione degli scarichi in cucina.

conclusione

La ventilazione di scarico della cucina consente non solo di aumentare la durata delle finiture e dei mobili, ma rende anche più confortevole e sicuro il soggiorno in cucina durante la cottura. La ventilazione locale è più efficace, ad es. usando i cappucci.

Dal video in questo articolo, puoi imparare alcune informazioni aggiuntive su questo argomento.

Aggiungi un commento