Ventilazione in cucina e le sue caratteristiche

La cucina, come nessun'altra stanza in casa, ha bisogno di un'efficace ventilazione. Dopo tutto, non c'è solo un aumento dell'umidità dovuto alla cottura, ma anche emissioni di gas. In questo articolo vedremo quale dovrebbe essere la ventilazione in cucina con una stufa a gas, le opzioni per diversi schemi di ricambio d'aria e le loro caratteristiche.

Informazioni generali

Se non c'è ventilazione in cucina o funziona in modo inefficiente, può portare a una serie di conseguenze negative:

• A causa dell'umidità aumentata, la muffa inizierà ad apparire sulle pareti.
• Grasso e fuliggine si depositano sulla superficie delle finiture e dei mobili, rispettivamente, la stanza perde rapidamente il suo aspetto attraente e diventa inutile.
• Gli odori del cibo e il bruciore durante la cottura saranno diffusi in tutte le aree della casa.

Inoltre, come accennato in precedenza, quando i bruciatori a gas funzionano, si verificano emissioni di gas, che hanno un effetto tossico sul corpo umano. Pertanto, una ventilazione efficace è principalmente la sicurezza dei residenti di una casa o di un appartamento, così come la durabilità dei mobili e delle decorazioni della cucina.

Pertanto, i requisiti per la ventilazione di una cucina con una stufa a gas sono i più rigidi - il flusso di aria regolatoria qui dovrebbe essere di almeno 70 metri cubi all'ora.

Dispositivo di ventilazione

La costruzione di qualsiasi casa comporta un dispositivo di ventilazione, che è pianificato in fase di progettazione. Di norma, le prese d'aria si trovano non solo in cucina, ma anche in bagno e in bagno. Tuttavia, durante il funzionamento della casa il sistema si intasa e l'efficienza dello scambio d'aria diminuisce.

Pertanto, i residenti devono pensare a misure aggiuntive che garantiscano l'afflusso e il deflusso dell'aria. Per fare ciò, prima di tutto è necessario capire quali sono gli schemi dei sistemi di ventilazione. In realtà, tutti possono essere suddivisi in quattro tipi:

Successivamente, considera in maggior dettaglio le disposizioni per la sistemazione della ventilazione in tutti questi schemi.

Ventilazione naturale

Questo schema si trova, di regola, nelle case del vecchio edificio. Con un tale sistema, è necessario controllare regolarmente il tiraggio nei condotti di ventilazione.

Questo può essere fatto in due modi:

• Sempre sotto il soffitto c'è una griglia per la ventilazione in cucina. Alla sua necessità di allegare un pezzo di carta. Se si è bloccato, allora c'è una spinta e la ventilazione funziona bene.
• Puoi portare un fiammifero acceso o un accendino alla griglia. Se c'è una spinta, la fiamma deve flettersi nel sistema.

Se tale test ha dimostrato che la ventilazione è difettosa, è possibile provare a rimuovere la griglia e pulirla da sporco e polvere, nonché pulire il condotto, che si trova nella zona di accesso. Se queste azioni non aiutano, è necessario chiedere aiuto agli specialisti.

Spesso ci sono casi in cui in presenza di trazione nel sistema, lo scambio d'aria in cucina è ancora insufficiente. In questo caso, è necessario dotare la stanza di ventilazione forzata.

Suggerimento: Per impedire la rotazione del flusso d'aria, è necessario utilizzare una valvola di non ritorno per ventilare la cucina. Questo dispositivo consente inoltre di spegnere il sistema se necessario e regolare la portata.

scarico

Il sistema di ventilazione di scarico in cucina è uno dei più comuni. Prima di tutto, va detto che è di due tipi:

• Generale - al posto della griglia di ventilazione, viene installata una ventola che forza il flusso d'aria nel condotto.
• Locale - un dispositivo di scarico (scarico) è installato sopra la stufa, che con l'aiuto di un ventilatore estrae tutte le emissioni di grasso, vapore e gas, impedendo che si diffondano nella stanza.

Il più efficace è la ventilazione nell'appartamento in cucina con un cappuccio. Più spesso è una struttura a forma di cupola, che è collegata alla ventilazione generale con l'aiuto di un condotto dell'aria.

La sezione del condotto per la ventilazione nell'appartamento in cucina può essere quadrata o circolare. Il più comune è il condotto 130x130 mm. Se il suo asse è sfalsato rispetto all'asse dello sfiato, la connessione viene eseguita utilizzando un tubo corrugato. Il cappuccio stesso può essere fissato a una parete oa un pensile.

Perché l'aria inquinata lasci i locali, l'aria pulita deve provenire da qualche parte. Se le finestre di plastica sono installate in cucina, sicuramente ci sono problemi con l'afflusso di aria pulita.

Risolvere questo problema aiuterà la valvola di ingresso, che può essere installata con le proprie mani nel muro.

Oltre a fornire l'accesso all'aria fresca nella stanza, questo dispositivo, oltre a una valvola di non ritorno, svolge diverse altre funzioni:

• Consente di regolare l'intensità del flusso d'aria in entrata.
• Filtra l'aria in entrata.
• Permette se necessario di chiudere la ventilazione in cucina.

Dopo aver installato una valvola di questo tipo, l'efficienza dello scambio d'aria aumenterà ancora di più.

Suggerimento: Se l'appartamento ha una cucina con una sporgenza di ventilazione, è possibile nasconderlo visivamente utilizzando l'armadio. L'opzione migliore in questo caso è mobili su misura.

afflusso

La ventilazione forzata stessa nelle cucine è piuttosto rara. Di norma, funziona in combinazione con il cofano, risultando in un sistema di alimentazione e scarico.

Se non ci sono scarichi prima di installare l'attrezzatura di aspirazione, è necessario assicurarsi che ci sia una buona trazione nel sistema generale. Altrimenti, l'aria inquinata sarà mescolata con pulita e diffusa in altre aree della casa.

Se il deflusso dell'aria è ben organizzato, è più facile garantire il flusso forzato con una ventola speciale. Questo dispositivo sembra una valvola di alimentazione.

I modelli di ventole più avanzati sono dotati di sensori di temperatura e umidità, in modo che possano funzionare automaticamente. Alcuni di loro hanno anche la funzione di scaldare l'aria. Nonostante il fatto che il prezzo di tali dispositivi sia più alto, sono un acquisto redditizio, in quanto consentono di ridurre i costi di riscaldamento nel periodo invernale.

Le istruzioni di installazione per questi fan sono abbastanza semplici:

• Prima di tutto, è necessario determinare il luogo in cui verrà posizionata la ventola e praticare un foro nel muro in base al diametro del tubo del dispositivo.
• Quindi installare il dispositivo nel foro e riempire lo spazio tra la parete e l'ugello.
• Sulla parte esterna del muro, deve essere installata una griglia protettiva.
• Successivamente, secondo le istruzioni del produttore, il dispositivo è collegato all'elettricità.

Questo completa la procedura di installazione. La cosa più difficile in questa operazione è praticare un foro del diametro desiderato.

Suggerimento: La ventilazione della cucina in una casa privata, di regola, è prevista in fase di costruzione. In questo caso, l'opzione migliore è un sistema di alimentazione e scarico comune. Il progetto di tale ventilazione deve essere eseguito da specialisti.

conclusione

Garantire un'efficace ventilazione in cucina in molti modi. L'opzione più comune è un sistema di scarico con uno scarico locale sopra la stufa. In tutte le condizioni di attuazione, tale ventilazione garantirà il comfort e la sicurezza del soggiorno in cucina nel processo di cottura.

Dal video in questo articolo, puoi imparare alcune informazioni aggiuntive su questo argomento.